Źródło: https://www.dompelenmiety.pl/2021/03/podgardlana-kiszka.html
Podgardlana kiszka to kiszka z ugotowanego i zmielonego podgardla, doprawiona pieprzem, solą i majerankiem. Jest to sposób na wykorzystanie tłustych części wieprzowiny, jako pyszny dodatek do chleba. Zrobienie podgardlanej kiszki w domowych warunkach, nie jest trudne, ani drogie, a otrzymamy pyszne smarowidło do chleba.Składniki:1,5 kg podgardla bez skóry500 gramów boczku2...