Źródło: http://zobaczichsmak.blogspot.com/2015/06/placki-z-cukinii.html
Na wiosne ziemniaki sa wspaniale, ale do plackow sie niestety nie nadaja. Na szczescie z pomoca przychodzi nam jedno z bardziej uniwersalnych warzyw w kuchni - cukinia. Dzieki temu ulubione placki ziemniaczane mozemy z niemala radoscia konsumujacych zamienic na placki z cukinii. Sprobujcie, a bedziecie nie raz za nimi tesknic. Skladniki : 4 wieksze cukinie 1 srednia cebula 4 jajka 10-12