Japońskie pierożki gyoza są zazwyczaj smażone, obficie polane octem z ryżu złotego lub czarnego /kurozu/, albo sosem sojowym. Te znakomite pierożki wypełnione są farszem z mięsa wieprzowego, kapusty pekińskiej i z aromatycznymi przyprawami. Przygotowanie jest raczej łatwe, choć nieco pracochłonne, najpierw pierożki gyoza się smaży, a następnie podlane wodą dusi się pod przykryciem. Imponujący smak, […]