Źrodla mowia, ze przywedrowaly do nas w Dalekiego Wschodu juz w XII wieku. O pierogach, a wlasciwie pierozkach, pisal juz sam Mistrz Czerniecki, autor pierwszej polskiej ksiazki kucharskiej. Jego przepisy, spisane w XVII wieku, to zarowno gotowane, pieczone, jak i smazone pierogi. Na slodko, z konfitura rozana, ale i na slono, z farszem z nerki cielecej. Na bazie ciasta francuskiego, drozdzowego,...