Pierogi pilznenskie z borowkami, to przepis z tradycyjnej kuchni wojewodztwa podkarpackiego. Znajduje sie on na liscie produktow regionalnych i tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Na stronie Ministerstwa mozemy poczytac na temat tradycji:Jak podaja Maria Lemnis i Henryk Vitry w ksiazce pt. W staropolskiej kuchni i przy polskim stole, Wydawnictwo Interpress, Warszawa, s. 306: Pierogi...