Pieczone ratatouille – warzywny obiad z piekarnika 30–40 minZamiast mieszać na patelni, wszystko ląduje na gorącej blasze. Pieczone ratatouille jest słodkawe od karmelizacji, zachowuje kształt warzyw i robi się praktycznie samo. Idealne jako lekki obiad z ryżem/kaszą albo z jajkiem sadzonym czy fetą. Składniki (na 4 porcje / 1 duża blacha 40×30 cm) 1 średni bakłażan (~400 g) 2 cukinie (łącznie ~500 g) 2 papryki (czerwona/żółta), w dużą kostkę 1 duża czerwona...