Baklazan, oczywiscie tuz obok pysznej dyni, jest moim ulubionym jesiennym warzywem. Przyrzadzam go na wiele sposobow: smaze, dusze, gotuje i pieke. Jest on idealnym kompanem miesa, ale takze wspaniale smakuje z innymi warzywami lub straczkami. Rewelacyjny duet tworzy wraz z dojrzalymi pomidorami. Jest przepyszny smazony, ale niestety bardzo mocno chlonie tluszcz, wiec te forme obrobki staram...