Wprowadzenie do Kurczak Curry z Mlekiem Kokosowym... ⇖ 34
Cześć =) Dziś zapraszam na pierś z gęsi, upieczoną w najprostszy sposób i minimalistycznie przyprawioną.Gęś jest bardzo tłustym ptakiem, lecz tłuszcz znajduje się w skórze, a mięso samo w sobie jest chude. Podczas pieczenia tłuszcz wspaniale nawilża mięso i nadaje mu bogaty smak.Mięso z gęsi jest zbliżone w smaku do wołowiny, nie ma posmaku dziczyzny i jest mniej słodkawe...