Wyświetlono: 223 razy
Źródło: http://bydgoskiesmaki.blogspot.com/2015/10/pieczona-piers-z-gesi-3.html
Pieczona pierś z gęsi (3)
Źródło: http://bydgoskiesmaki.blogspot.com/2015/10/pieczona-piers-z-gesi-3.html
Cześć =) Dziś zapraszam na pierś z gęsi, upieczoną w najprostszy sposób i minimalistycznie przyprawioną.Gęś jest bardzo tłustym ptakiem, lecz tłuszcz znajduje się w skórze, a mięso samo w sobie jest chude. Podczas pieczenia tłuszcz wspaniale nawilża mięso i nadaje mu bogaty smak.Mięso z gęsi jest zbliżone w smaku do wołowiny, nie ma posmaku dziczyzny i jest mniej słodkawe...
