Wyświetlono: 95 razy
Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2026/08/parowance-albo-kluchy-na-achu.html
Parowańce albo kluchy na łachu
Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2026/08/parowance-albo-kluchy-na-achu.html
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ich na parze, na ściereczce zawiązanej na garnku, czyli na łachu. To bardzo popularne kluski dodawane do dań obiadowych lub podawane na słodko na deser. W naszym domu do robienia pyz na parze korzysta się z przepisu babci Zosi i wydaje się nam, że jest on dużo starszy od niej, bo przekazany babci jeszcze przez prababcię, czyli przepis ten ma ze sto lat z okładem. Takie proste, wiejskie jedzenie, ale jakie...
