Źródło: https://www.swojskiejedzonko72.com.pl/2019/08/papryka-w-zalewie-sodko-kwasnej.html
do słoika:Czosnek,cebulą,pieprz(sypany),ziele,liść laurowy,gorczyca.zalewa:12 szklanek wody,3 szklanki octu,3,5 szklanki cukru,3 łyżki soli.Zalewę zagotować ostudzić.wykonanie : Do słoików różnej wielkości nakładać wszystkie przyprawy oraz paprykę,zalać zimną zalewą.Pasteryzować na wolnym ogniu 15 minut od zagotowania.