Panelle to sycylijskie placuszki z ciecierzycy, ktore sa nie odzownym elementem tamtejszego street foodu. Zazwyczaj podawane w bulce z sezamem i skropione sokiem z limonki. Niektorym przypominaja jajeczny omlet, innym prazynki, ale w gruncie rzeczy ich smak ciezko opisac - po prostu musicie sprobowac sami! Przygotowuje sie je banalnie prosto i bardzo szybko, wystarczy zrobic polente z maki z cieci...