Źródło: https://violetowekucharzenie.blogspot.com/2015/04/ostra-duszona-karkowka.html
Krucha, ale bardzo ostra. Mieso przenika zapachem pieczarek, wloszczyzny i ostrych przypraw. Propozycja dla osob lubiacych mocno doprawione miesko.500 g karkowki300 g pieczarek100 g wloszczyzny paski1 szklanka bulionuSol0,5 lyzeczki pieprzu mlotkowanego z kolendra1 lyzeczka ostrej czerwonej paprykiOlej do obsmazenia miesaKarkowke myjemy i kroimy w plastry o grubosci ok. 1,5 cm. Nacieramy sola, pie...