Źródło: https://smakimoniki.blogspot.com/2015/07/zoadki-w-sosie-wasnym-z-kasza-jeczmienna.html
Praca konkursowaŻołądki w sosie własnym z kaszą jęczmiennąSkładnik:{6 porcji}>>Na wywar:500 g żołądków drobiowych1 litr zimnej wody1 listek laurowy3 ziarenka ziela angielskiego3 ziarenka pieprzu czarnego>>Na sos:pół szklanki śmietany 30%2 łyżki mąki ziemniaczanej2 łyżki gorącego wywarupieprzsól>>Oprócz tego:1 szklanka kaszy jęczmiennej Mazurska Perłowa...