Najnowsze przepisy
Ogórki małosolne na sucho (woreczek lub pojemnik, 24–36 h)
Źródło: https://wojtigotuje.blogspot.com/2025/08/ogorki-maosolne-na-sucho-woreczek-lub.html
Ogórki małosolne na sucho (woreczek lub pojemnik, 24–36 h)Zero zalewy – tylko sól i przyprawy, a ogórki same puszczą sok i zrobią naturalną zalewę. To najszybszy sposób na małosolne: chrupkie już po 24–36 godzinach. Pokażę krok po kroku w woreczku i w pojemniku hermetycznie zamykanym (tak też je robię). Składniki (na 1 kg ogórków) 1 kg małych ogórków gruntowych (twarde, świeże) 18–20 g soli kamiennej niejodowanej (ok. 1 płaska łyżka) 4–5 ząbków czosnku,...
