Monostearynian sorbitolu, znany pod numerem E491, to emulgator, który zyskuje na popularności w przemyśle spożywczym i kosmetycznym. Jego zdolność do stabilizacji i utrzymywania Artykuł Monostearynian sorbitolu (E491) – właściwości, zastosowanie i bezpieczeństwo pochodzi z serwisu ProjektFood.pl.
Monostearynian sorbitolu, znany pod numerem E491,... ⇖ 43