Mielonka w słoikach to taka domowa konserwa z mięsa mielonego, doprawiona pieprzem, solą , majerankiem i czosnkiem. Idealna na kanapki, bardzo smaczna i można zrobić jej więcej, kiedy przyjdzie nam ochota, możemy otworzyć słoik. Składniki: 2 kg mięsa wieprzowego chudego z łopatki, biodrówki 0,5 kg podgardla lub boczku 50 gramów soli peklowej lub zwykłej soli 1 łyżeczka...