Wprowadzenie do Pieczonych Warzyw z Sosem Tahini... ⇖ 48
Miechunka nalezy do rodziny psiankowatych –Solanaceae. Owoc miechunki–Alkekengi Fructus(dawniejBaccae Halicacabi seu Solani vesicari) zbierany jest w czasie dojrzewania lub po dojrzeniu. Gdy nie jest w pelni dojrzaly zawiera wiecej glikozydu gorzkiego fisaliny i jest mniej slodki. Owoc nalezy zbierac wraz z barwnym i rozdetym kielichem i po rozerwaniu suszyc w...