Źródło: https://www.dompelenmiety.pl/2023/04/maso-klarowane-domowe.html
Masło klarowane jest dosyć drogie, dlatego lepiej zrobić je sobie. Takie masło może stać długo, nawet bez lodówki. Masło klarowane to czysty tłuszcz pozbawiony białka i wody. Można rozgrzewać je do wysokich temperatur 250 stopni C. Takie masło sprawdza się nie tylko do smażenia, można nim smarować chleb. Masło klarowane ma delikatny, lekko słodki i orzechowy posmak,...