To chyba najprostszy przepis na malze jaki znam. Najczesciej w domu kupujemy swieze malze w siatkach lub zamkniete w woreczkach foliowych, malze pasteryzowane. Te pierwsze wymagaja niekiedy oczyszczenia z wiszacych nitek. Jezeli mamy to szczescie ze mozemy kupic swieze muszle na prawdziwym rybnym targu , dobrze jest je przez kilka godzin moczyc w wodzie z dodatkiem soli morskiej - dzieki tem...