Pasta alla SorrentinaJeśli nie znacie jeszcze sera Scamorza to najwyższy czas nadrobić tę zaległość. 😉Na początek parę informacji:Scamorza affumicata to tradycyjny, krótko dojrzewający, wędzony ser z mleka krowiego pochodzący z południowych Włoch. Wyróżnia go charakterystyczny kształt gruszki (często przewiązany tasiemką), brązowa skórka oraz białe lub słomkowe,...