Wprowadzenie do Pieczonych Warzyw z Sosem Tahini... ⇖ 48
Śledzie z powidłami i wędzoną papryką pimentonŚledzie z powidłami i dymnym posmakiem pimentonu i śliwek są naprawdę warte wypróbowania. Mają głęboki, dymny smak, przełamany słodyczą śliwek i pomidorów, połączony z ich kwaskowatą nutą. Do tych śledzi używam domowego powidła, smażonego bez dodatku cukru, dlatego rybki wychodzą raczej wytrawne. Ale w wersji słodszej też są bardzo smaczne. Jednak nie każdemu muszą smakować śledzie z "wędzonką". Jeżeli...