Jak tylko pojawiają się przepyszne czerwone papryki, a dorodne cukinie urywają się z krzaczków, to leczo jest najlepszym obiadem jaki można sobie zrobić. Tym bardziej jeśli można je sobie choć ciut przyspieszyć i ułatwić, i zamiast w klasycznym leczo obsmażać każde warzywo osobno na patelni, może je wszystkie razem upiec w piekarniku. Smak? Jest inny niż w klasycznym, mocno warzywny, tak jakby warzywa bardziej zachowały swoje smaki podczas pieczenie, zachowują też swoją...