Leczo z cukinii i papryki – szybkie, rodzinne (25–30 min)Pełne letnich warzyw, gotowe w 25–30 minut. To leczo jest gęste, soczyste i aromatyczne – świetne solo z pieczywem albo z ryżem/kaszą. Daję bazę wege oraz szybki wariant z kiełbasą. Składniki (4–5 porcji) 2 łyżki oliwy/oleju 1 duża cebula, piórka 3 papryki (mix czerwone/żółte), paski 2 średnie cukinie (600–700 g), półplasterki 0,7–1 cm 3 ząbki czosnku, plasterki 400 g pomidorów krojonych z puszki...