Źródło: http://kuchniaukrysi.blogspot.com/2013/10/kurczak-duszony.html
Dzisiaj mam dla Was wspanialy przepis na duszonego kurczaka czyli fricassea. Proces duszenia odbywa sie na bardzo malym ogniu,podczas ktoregoporcje kurczaka staja sie miekkieilekko sie przyrumieniaja. Skladniki: dowolne kawalki kurczaka (nozki, udka, podudzia) maslo kieliszek bialego wytrawnego wina ¼ szklani rosolu (bulionu) 2 zoltka sok z ½ cytryny sol, bi...