Źródło: https://sio-smutki-od-kuchni.blogspot.com/2025/02/kotlety-z-karkowki-z-boczniakami-i-serem.html
Mało mam ostatnio czasu na wymyślne obiady, więc chociaż w niedzielę chciałam zrobić coś mniej codziennego, i muszę przyznać, że te kotlety wyszły naprawdę dobre - bardzo soczyste, konkretne i pyszne, takie których nie odmówiłabym i na obiedzie w restauracji.Są może trochę bardziej skomplikowane do zrobienia, niż przeciętne mięso, ale warto, smak wynagrodzi cały trud.A boczniaki można zamienić na pieczarki, jeśli chcesz.Składniki (podaję na 2 osoby):2 plastry ładnej...