Źródło: https://prawdziwybiszkopt.blogspot.com/2022/01/kotlety-z-ciecierzycy.html
Kolejny sposób aby smacznie zastąpić obiadowe mięso.Cieciorkę moczymy przez 12 godzin, gotujemy w wodzie z majerankiem przez godzinę. Odlewamy wodę i odstawiamy aż trochę przestygnie. W tym czasie możemy zrobić surówkę. Przestudzoną cieciorkę mielimy blenderem, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Można tradycyjnie dodać jajko. Z masy lepimy kulki, obtaczamy w bułce tartej i...