Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2026/08/kotlety-mielone-z-opatki-wieprzowej.html
Najsmaczniejsze tradycyjne kotlety mielone z łopatki wieprzowej. Mięso jest odpowiednio delikatne i tłuste. Kotlety wychodzą chrupiące, rumiane z wierzchu, miękkie i soczyste w środku.Składniki:1/2 kg zmielonej łopatki wieprzowej1 cebula2 ząbki czosnku1 jajko1 bułka kajzerkaszklanka mlekałyżka majerankułyżeczka papryki czerwonej wędzonejsól, pieprz do smaku2 łyżki masła3 łyżki olejubułka tarta do obtaczania kotletówSposób wykonania:Bułkę zamaczamy w zimnym...