Najsmaczniejsze tradycyjne kotlety mielone z łopatki wieprzowej. Mięso jest odpowiednio delikatne i tłuste. Kotlety wychodzą chrupiące, rumiane z wierzchu, miękkie i puszyste w środku. Dodamy do nich ketchup, który sprawi, że tradycyjne mielone nabiorą trochę nowoczesnego sznytu i będą wyjątkowo soczyste i odrobinę pikantne.Składniki:1/2 kg zmielonej łopatki wieprzowej2 ząbki czosnku1 jajko1 bułka kajzerkałyżka ziół prowansalskichłyżeczka papryki czerwonej...