Źródło: https://dietamojapasja.blogspot.com/2020/07/kotlet-milanesa-argentynski-schabowy.html
Milanesa to delikatny mięsny kotlet pochodzący z kuchni południowoamerykańskiej. Jest to odmiana włoskiego kotleta Ala Milanese . Jada się go w towarzystwie frytek lub pieczonych ziemniaków. Tak się składa, że jest ulubionym daniem bohaterkipowieści obyczajowej Ziemiożerczyni argentyńskiej autorki Dolores Reyes....