Tym razem Italia zagościła na mym stole, wreszcie udało mi się dorwać ricottę, są więc i kluseczki.To taka średniej wielkości porcja dla 2 osób (wyszło mi 35 sztuk)Jak dobrze odciśniecie ricottę z wody, nic się strasznie nie klei na stolnicyKluchy są fajne mięciutkie, dodaj pesto jak ja albo inny sosik i szybki obiad gotowy!Co trzeba?250 g ricotty50-max 60 g mąki1...