Źródło: http://ejszet.blogspot.com/2018/11/komu-groza-niedobory-zelaza-w-diecie.html
Przyswajalnosc zelaza z produktow miesnych jest znacznie wieksza niz z zywnosci pochodzenia roslinnego. Skladnik czerwonych krwinekOkolo 75% zelaza w organizmie zawarte jest w dojrzalych czerwonych krwinkach znajdujacych sie w krwi krazacej w organizmie oraz komorkach, z ktorych powstaja. Interesujacym jest takze fakt, ze zelazo odzyskiwane jest ze starych erytrocytow. Niewielka ilosc tego skladni...