Wyświetlono: 1735 razy
Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2025/01/koacz-na-trzech-kroli.html
Kołacz na Trzech Króli
Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2025/01/koacz-na-trzech-kroli.html
Dzień Trzech króli, czyli 6 stycznia nazywano w dawnej Polsce szczodrym, pewnie od bogatych darów Trzech Króli dla narodzonego Jezusa. Z tej okazji pieczono szczodraki- placki drożdżowe wytrawne, nadziewane mięsem, kapustą lub grzybami. W XVIII w przyszedł do nas z Francji zwyczaj pieczenia placka migdałowego zwanego gorenflot ( od imienia XVI- wiecznego mnicha, który ten placek wymyślił). My upieczemy kołacz trochę polski i trochę francuski czyli drożdżowy z rodzynkami i...
