Kofta z grilla jagniece kotleciki mielone po turecku to jedna z podstaw bliskowschodniej, przede wszystkim tureckiej, kuchni. Baranina lub jagniecina, odpowiednio dobrane przyprawy, sosy oparte na jogurcie i miecie. Prawdziwa kofta z grilla to wlasnie mielona jagniecia, ale mozna ja takze zastapic wolowina. Mielone kotleciki mozna formowac na patyczkach do szaszlykow badz szpadach, albo grillowac ...
Puszysty i delikatny mus smietanowy z truskawek... ⇖ 457