4 porcje:400 g ugotowanych ziemniaków200 g mąki100 g twarogu mielonego1 żółtko Owoce dowolne, miękkie, jeśli z pestką – wydrylowane: brzoskwinie, śliwki, truskawki, morele. Ostudzone ziemniaki tłuczemy dokładnie lub przeciskamy przez praskę do ziemniaków. Nie miksujemy, bo wtedy zrobi się z nich wodnista papka. Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy...