Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2025/10/kluski-ziemniaczane-z-okrasa-z-boczku.html
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu pieczeniowego lub gulaszu. Bardzo proste w wykonaniu, trzeba tylko przestrzegać odpowiednich proporcji i na pewno się udadzą. Składniki: 60 dkg obranych i ugotowanych ziemniaków1 jajkoszczypta soliokoło 2/3 szklanki mąki ziemniaczanejmąka do podsypywania klusek20-30 dkg boczku wędzonego1 łyżka smalcu Sposób wykonania: Ziemniaki jeszcze ciepłe przeciskamy przez praskę lub bardzo dokładnie tłuczemy....