Źródło: https://dietamojapasja.blogspot.com/2020/05/kluski-zelazne.html
Tradycyjne kluski ziemniaczane, które spotkamy w wielu regionach Polski, pod różnymi nazwami: czarne ( czorne Śląsk), tarte, szare, stalowe, żelazne lub kładzione. Są doskonałym, szybkim pomysłem na wykorzystanie ziemniaków z wczorajszego obiadu. W mojej rodzinie nigdy nie dodawano do masy jajka, była to też potrawa bezglutenowa. Zostałam wierna tej...