Wyświetlono: 8 razy
Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2025/11/kluski-zelazne.html
Kluski żelazne
Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2025/11/kluski-zelazne.html
Kluski z gotowanych ziemniaków połączonych z tartymi, surowymi i kartoflanką- najlepszy dodatek do sosu pieczeniowego lub gulaszu. Bardzo proste w wykonaniu, trzeba tylko przestrzegać odpowiednich proporcji i na pewno się udadzą. Żelazne dlatego, że ciemnieją po dodaniu do nich surowych ziemniaków. Mają nieco inny smak jak typowe kluski śląskie i również są popularne na Śląsku, ale i w Wielkopolsce. Dawniej okraszano je słoninką i cebulą smażoną lub boczkiem i podawało...
