Źródło: https://www.dompelenmiety.pl/2021/04/kluski-szare-ze-skwarkami-i-twarogiem.html
Kluski szare ziemniaczane, zwane też żelaznymi, siwymi, przycierakami z tartych surowych ziemniaków, polane zrumienionymi skwarkami z wędzonego boczku i posypane twarogiem, pyszne danie na obiad. Kluski te są bardzo dobre odsmażone, tak że robię zawsze więcej, aby zostały na kolację.Składniki:1,5 kg ziemniaków1 szklanka mąki żytniej 7201 łyżeczka mąki...