Wprowadzenie do Pieczonych Warzyw z Sosem Tahini... ⇖ 48
Kluski śląskie kojarzą się z sosem pieczeniowym, duszonym mięsem i modrą kapustą. Ale kluski śląskie świetnie sprawdzą się również w wersji bezmięsnej. Przykładem takiego dania są dzisiejsze “kluski śląskie z wędzonym pstrągiem i jarmużem“. Jarmuż duszony jest w przepysznym sosie na bazie słodkiej śmietanki z czosnkiem, cebulką, papryczką chilli i kaparami....