Dawno nie bylo u mnie kuchni tradycyjnej, regionalnej.Postanowilam zatem zrobic cos...na co mialam od dawna ochote. Kluski slaskie wedlug mojej babci. Z jajem! Z dodatkiem sosu z borowikow , to przyslowiowe niebo w gebie.W zasadzie sama potrawa to nic trudnego.Prostota i tradycja ida w parze. Kluczowa sprawa w kluskach slaskich jest ziemniak-nie moze byc mlody, oraz fakt, ze nie mozna zwazyc...