Źródło: http://kuchniaaleex.blogspot.com/2012/01/klasycznyjasny-biszkopt-wg-aleex.html
Proponowany dzisiaj przeze mnie przepis jest znany wiekszosci z was. Klasyczny/jasny biszkopt to przeciez podstawa wielu wypiekow: tortow, rolad i ciast. Czesto jednak zdarza sie, ze ten prosty do zrobienia biszkopt nie wychodzi. Po wyjeciu z piekarnika nie widac puszystego ciasta, tylko zakalec, ktory „wyrosl” na 3 cm. A przeciez przygotowania wielkiego, puchatego biszkoptu jest naprawde latw...