Źródło: https://kuchniapepin.blogspot.com/2020/12/kiszonka-kapusta-z-burakami.html
Składniki 1 kg kapusty 4 marchewki 2 buraki 1 seler 1 główka czosnku 20 gramów soli Opcjonalnie 1 szklanka wody pozostałej z gotowania ziemniaków.WykonanieKapustę szatkujemy drobno, -chodzi o to, aby nie zawierała zgrubiałych części liści. Marchewki, buraki i seler ścieramy na drobne wiórki,Warzywa mają dość dużo cukru, dlatego dodanie ich do kapusty przyspiesza...