Źródło: http://chwiledlamnie.blogspot.com/2014/09/kiszone-buraki-i-zakwas-buraczkowy.html
I pomyslec, ze jeszcze niedawno nigdy bym nie pomyslala, ze buraki mozna kisic :)A jednak mozna. I to ze swietnym efektem :)Przepis pochodzi z ksiazki Dr. Dabrowskiej, odrobinke go zmodyfikowalam.Skladniki:3 srednie buraki1,5 lyzeczki soli (najlepiej kamiennej, ja uzylam morskiej i tez wyszlo)3 zabki czosnku1 lyzeczka kminku (niekoniecznie)Buraki wyszorowac i nie obierajac ze skorki pokroic w duza...