Kiełbasa swojska wędzona, z mięsa wieprzowego, z czosnkiem, majerankiem, wędzona dymem drzewa liściastego, ma nie powtarzalny smak i zapach. Potrzebna jest jednak wędzarnia. Wędzenie jest procesem, który z jednej strony zapobiega psuciu się mięsa i przedłuża czas jego przechowywania, z drugiej zaś strony nadaje kiełbasie specyficzny smak, zapach i kolor. Składniki: 2,5 kg...