Źródło: http://www.rngkitchen.pl/2018/08/ketchup-z-cukinii.html
Niesamowicie smaczny, prosty w wykonaniu.Skladniki1 kg cukinii1 kg papryki1 kg cebuli1/2 kg cukru6 lyzeczek soli125 ml octu 10%1 lyzeczka ostrej papryki2 lyzeczki slodkiej papryki2 sloiczki koncentratu pomidorowego (po 195 g)1 lyzeczka przyprawy curryPrzygotowanieCukinie obieramy, usuwamy gniazda nasienne, zasypujemy sola, mieszamy i odstawiamy na godzine. Nastepnie odciskamy z plynu, dodajemy cuk...