Wprowadzenie do Pieczonych Warzyw z Sosem Tahini... ⇖ 48
Kawa po turecku tradycyjnie zaparzana jest w tygielku, co pozwala wydobyć głęboki smak i aromat. W kraju nad Bosforem długie rozmowy przy filiżance kawy należą do tradycji, a czarna jak noc, gorąca jak piekło i słodka jak miłość turecka kawa jest nieodłącznym elementem każdego spotkania – towarzyskiego i biznesowego. Da parzenia kawy w tygielku zwanym cezve używa się drobno...