Kasza bulgur powstaje z gotowanych, a następnie wysuszonych ziaren pszenicy durum. Jest składnikiem wielu tureckich i bliskowschodnich potraw. Można ją dodawać do dań mięsnych i warzywnych oraz zup i sałatek. Z powodzeniem zastępuje kuskus, ryż a nawet ziemniaki i makaron. Ma wspaniały orzechowy smak, jest więc wartościowym składnikiem wielu dań – zarówno słodkich, jak i...
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 3052