Źródło: http://gotowanieipieczenieiloveit.blogspot.com/2017/12/karp-w-galarecie.html
Calym sekretem udanej ryby w galarecie jest odpowiednie doprawienie, zarowno ryby jak i wywaru w ktorym bedzie sie gotowac i stygnac. I co jeszcze wazniejsze by potem ladnie wygladala zalana galareta - klarowanie wywaru. Nie jest to trudne, jednak jak dla mnie bardzo zmudne. Najpierw przecedzam wywar przez gaze, nastepnie ponownie przez filtr do kawy by idealnie usunac bialko z wywaru. Jednak ten ...