Źródło: http://kuradomowaa.blogspot.com/2014/06/karkowka-pieczona-na-soli.html
Szybki sposób na pyszne mięso. Pyszne zarówno do obiadu jak i do kanapki. Polecam. Skorzystałam z przepisu znalezionego na cincin.cc.Kawałek karkówki - moja ważyła ok.3kg. Przekroiłam ją wzdłuż na dwa zgrabne , długie kawałki aby było łatwiej kroić po upieczeniu.dość duża ilość soli gruboziarnistej - użyłam zwykłej...