Źródło: https://kulinariagosi.blogspot.com/2024/02/jajecznica-staropolska.html
„Po mięsnych potrawach największym wsparciem są w kuchni różną odmianą sporządzane jaja, ten pokarm jest wyborny i posilający, którego chorzy i zdrowi, ubodzy i panowie łatwo użyć mogą – pisał w XVIII wieku autor „Kucharza doskonałego” Wojciech Wielądko, zamieszczając w swej książce jeden z najstarszych polskich przepisów na jajecznicę, w wersji kojarzącej się...